애절한 편지

영양섭취와 건강한 식생활 (번역)

 

종합비타민-당신을 위한 최선의 선택입니까?

 

종합비타민을 복용하고 계십니까?

아니면 비타민과 미네랄 또는 둘다 합쳐서 만든 보충 영양제를 드십니까?

그렇다면 당신은 미국 국민들의 성인들의 대다수가 가고있는 길로 함께가고 있는 것입니다.

 

왜 그것을 드십니까?

정제로 된 영양제를 복용하는 사람들이 말하기를 그것은 자신들의 건강을 향상시켜 준다는 느낌을 갖게 해주고 또 만성질환이나 심지어 감기같은 것으로 부터 예방해 주리라고 믿어지기 때문이라는 것입니다. 그러나 사람들은 그 병 (bottle)속에 들어있는 것의 실제와  꼬리표에 표기된 내용들이 철저히 시험하고 조사된 내용들이 아니라는 사실을 알게되면 또 한번 놀랄것입니다. 더구나 부작용에 대한 보고를 듣고 처리할 마땅한 기관도 없다는 것을 우리는 알아야 합니다.

 

지난 수년 동안에 사람들이 복용하는 비타민 정제나 미네랄 정제들이 당신들이 생각하는 만큼 건강에 도움이 되지 않는 다는 증거들이 속속 제기되고 있습니다.어떤 경우에는 오히려 해롭거나 아무런 도움이 되지 않는다는 보고가 있으며  그 보고들은 이제 경고의 수준에 까지 이르고 있습니다.

 

예를 든다면 베타 카로틴이라는 영양제를 흡연자가 섭취할 경우 폐암으로 발전하고 촉진시키는 상황들이 전개되고 있고 이런 사실들이 최근에 워싱턴 대학에서 연구 보고된 보고서에서 종합비타민이나 비타민 C  그리고 비타민 E 와 엽산 (folat)을 정제한 약의 복용은 폐암의 위험을 줄이지 못했다는 내용으로 확인되고 있습니다.

 

그러나 실망할 일 만은 아닙니다.

한편 다른 연구는 산모가 임신전 또는 임신시에 엽산을 섭취하면 태아에서 형성되는 비정상적 출산의 가능성에서 일어나는 문제를 예방해 준다는 보고도 있습니다. 비타민과 미네랄 섭취는 우리의 건강에 핵심적인 역활을 한다는 사실은 자명한 일입니다. 음식속에 들어있는 비타민이나 미네랄의 혜택에 대해서 우리가 더 확신하게 되는 이유는 비타민 C 라던가 티아민 또는 beri beri 등의 효능에 자세히 들었기 때문입니다.

이제 여러분은 이런 보고에 바탕해서 현재여러분의 약장속에 있는 비타민이나 미네랄의 정제들이 어떤 가치가 있으며 오히려 돈만 낭비하는 것이 되겠구나 라는 생각을 하게 될 것입니다.

 

이렇게 생각해 보십시다.

당신은 지금 아주 균형지게 영양을 섭취하고 있습니까?

그렇다면 당신은 그런 정제를 복용하실 필요가 없으며 만약에 영양 결핍을 위해서 먹어두는 것이 더 안전하다고 생각이 된다면 그것때문에 오히려 몸속에 적당한 영양의 수치를 넘어가는 위험도 염려해 보셔야 합니다.

 

혹 만성 질환을 걱정하시나요?

그렇다면 여러분의 영양섭취의 방법을 바꾸고 운동하는 습관으로 전향하세요. 그리고 전문의를 만나서 자신의 몸속에 필요한 영양섭취의 지도를 작성하고 그 길을 따라가세요.

 

현재의 건강상태를 더 우선해서 생각하시고 주치의 나 영양사하고 상담을 해서 비타민이나 미네랄 정제의 위험에서 벗어나서 가장 효과적인 방법으로 전환하기를 바랍니다.

 

당신의 건강을 위하여,

 

Katherine Zeratsky

 

With Jennifer K. Nelson