커피가 좋으냐 나쁘냐의 얘기보다는 선지자가 마시지 말라 했다는 그 요지에 나는 상당한 관심이 있다. 지난주에 집을 다녀간 큰 아들 (냇과의사)이 어디서 글을 읽었는지 이런말을 했다.
"현재 무수히 쏟아지는 건강에 관한 기별중에 가장 오래도록 그리고 가장 무리없이 균형있게 표현된 건강기별이 재림교회의 기별이고 그 결과로 평균 수명이 가장 긴 집단으로 증명되었다" 라는 말을 두번이나 하고 떠났다. 그렇다고 그가 재림교회의 충실한 신자도 아니고 또 그렇게 건강기별을 따라 사는 쪽도 아니다. 나 또한 요즘 건강에 관한 나름의 연구를 시간이 나는대로 하고 있는 편이다. 아마도 민초 어디에선가 이런 글을 한번 쓴 기억이 있다.
결론은 선지자의 글이 오래전에 쓰여졌고 이제사 증명이 되는 여러가지 선지성이 있다는 사실에는 나도 고개를 끄떡이고 있다.
그러나 그것은 대부분 단편적인 표현이었으며 (실례:무엇무엇은 건강에 해로우니 먹지말라) 왜라는 근거를 제시하지 않는다.
재림교회의 건강기별은 내 아들이 말한바 대로
가장 오래된 (앞서있는)
가장 균형있는
또 가장 잘 증명된 건강 기별임에는 틀림이 없다.
현재 과학 또는 예방의학 차원에서 재림교회의 건강기별과 동일한 노선에서 발전된 이론들이나 지식들은 선지자가 단말마 적으로
먹지마! 라고 내뱉은 그 이상으로 발전되고 더 세련되고 더 확실한 근거를 제시하고 있다.
문제는 이런 기별을 대하는 우리의 태도이다.
첫째 질문: 건강기별이 주어진것은 오직 선지자의 선지성을 증명하기 위하여 하나님이 주신것인가 아니면 우리의 건강을 위하여 당시의 걸맞는 형식으로 주신 선물인가.
둘째 질문: 그 기별보다도 더 발전되고 앞뒤가 잘 설명이 되는 더 밝아진 기별이 왔을때도 오직 그 단말마 적인 선지자의 기별로만 돌아가서 거기에 안주할 것인가?
예언 이라는 필명으로 선지자의 글만 퍼서 올리는 것을 보면서 나는 이미 그가 마음속에 두고있는 목적지가 어딘지를 가늠하고 있었다.
그가 자신이 의사라고 했을 때 나는 상당한 충격을 받았다. 누군가 그런 댓글을 달았듯이 왜 그가 예언연구 또는 화잇연구에 집착하지 않고 의사가 되었는지도 궁금하다.
기왕에 누구의 선지성에 촛점을 맞추고 그가 하는 모든말이나 글을 경배해야 한다면 조금더 거슬러 올라가서 오히려 그런 선지자를 주신 하나님께 촛점을 맞추어야 할 것이다. 그럴 경우 간접계시인 자연이나 직접계시인 성경이나 기타 수많은 방법을 통해서 우리의 건강을 도우려 하신 분의 공덕을 기리게 되고 과학의 산물인 대중 미디어를 통해서도 우리가 전도를 하듯이 과학을 통해서 비추이는 건강의 빛도 받아들이는것이 균형있는 그리스도인의 태도라고 나는 생각한다.
우리에게 무엇이 온고이지신이 될것인가?
선지자의 단편적인 계시 (옛것의 원칙을 끌어안고) 와 그것과 궤를 같이하는 더 발전된 현대과학의 혜택 (새것을 받아들임) 속에서
커피도 약이되고 독이 될 수 있슴을 우리 서로 알고 가자.
어느분이 하바드의 연구가 커피를 몸에 이롭다는 쪽으로 연구 되었다는 것에 대한 또 다른 하바드의 연구 한토막 여기 올린다.
Conflicting Research
Drinking high levels of unfiltered coffee may increase your risk of slightly higher cholesterol levels, according to Harvard Medical School. Drinking at least two cups of coffee per day may also increase your risk of heart disease if you have a genetic mutation that slows down how quickly your body breaks down caffeine. The Harvard School of Public Health, however, examined the relationship between mortality and coffee consumption in two separate studies -- a combined study of about 130,000 volunteers -- and found no correlation between coffee consumption and increased risk of dying from any cause or condition. The 2004 study even accounted for people who consumed up to six cups of coffee every day. (요지는 적어도두잔 이상의 커피는 당신의 심장병 발병의 위험을 높인다.)
그리고 커피에 관한 문제를 재기하는 아래의 글도 참고하기 바란다.
참고로 나는 하루에 한잔 또는 두잔의 커피를 마시는 사람이다.
몸에 좋기 때문에 마시는 것이 아니고 맛도 좋고 또 통상 우리가 알고 왔듯이 그리 해로운 쪽도 아니라는 나름의 생각으로
마시고 있다. 아래의 글은 왜 해로운가를 가장 잘 설명한 내용이다.
PROBLEMS WITH COFFEE DRINKING
The detrimental effects of coffee include:
· Caffeine. Coffee contains some caffeine, a mild but harmful stimulant. Stimulants whip the adrenal glands into action. This eventually weakens the adrenals and perhaps the thyroid gland, and this leads to more depletion of a person’s energy. In large enough amounts, or with chronic use, caffeine from any source is associated with anxiety, irritability, tremors, dehydration, and rebound fatigue and exhaustion.
Living on caffeine, as so many young people do today, prevents one from truly relaxing and resting as well. It can also lead to mental impairment because the mind simply does not function quite as well on stimulants, although it may indeed keep a person awake, which is helpful for school and work. Thus caffeine in small amounts may be okay, but too often it is overdone, as it is socially acceptable and readily and cheaply available today in coffee, teas, and sodas.
· Toxic metals. Coffee contains some lead, cadmium, aluminum and perhaps other toxic metals. A cup of coffee now and then is not going to add a lot of toxic metals to the body. However, habitual use can add significant lead, according to our experience with hair mineral testing. All the toxic metals are quite harmful, so it makes little sense to add more to the body.
· Rancid oils. Most ground coffee sold in stores contains oils that are somewhat rancid. Rancid oils are somewhat toxic for the liver, and are also stimulants. This is why even decaffeinated coffee will give a person a lift or a ‘high.
· Toxic chemical additives. Most decaffeinated coffee and some “coffee blends” contain added chemicals that are used to remove the caffeine, add flavor, or other reasons. If one wishes to drink decaffeinated coffee, Nestle’s and perhaps one or two other brands claim to use a water decaffeination process without chemicals.
· Dehydration. Drinking more than about one cup of coffee always tends to dehydrate the body. This is one of the effects of caffeine, apparently, and a serious one. Anyone who drinks coffee must become aware of this possibility, and must drink plenty of either spring water or carbon-filtered tap water to avoid dehydration.
· Diabetes. We also find a strong correlation between drinking coffee, metabolic syndrome, dehydration and the development of diabetes. Many Type II diabetics seem to love coffee, and it worsens their condition significantly.
· Disturbed digestion. Coffee, particularly if it is strong, is an irritant to the stomach, and perhaps to other organs as well. This is the most common complaint about coffee, and the reason most people stop drinking it.
