겨울 감기에 인도 매운맛 카레의 효능

페누그릭, 감기증상완화. 예방효과

겨울 감기에 인도의 매운맛 카레가 효과가 있다는 연구 결과가나왔다.

카레에 들어 있는 매운 맛을 내는 천연 항바이러스 성분이 도움이 된다는것.

영국 영양학자이며 '슈퍼후드" 의 저자인 구파리트 베인스는 겨울석달동안

이미 감기에 걸리 10명과 감기에 걸리지않은 대조군 10명에게  일주일에 두번씩

카레의 주성분인 '페누그릭 (fenugreek)' 가루를 먹였다.

페누그릭은 콩과 식물로 완두콩과 비슷하다.

이 콩을 말려서 빻은 것을 향신료로 쓰는데 인도 요리에 빠뜨릴수 없는것으로

카레나 다른 요리에 섞어 넣는다.

이결과 감기에 걸린 10명 모두 콧물, 기침, 재채기, 목 아픔, 피로감등의

증상이 사라졌고 원래 감기에 안걸린 사람들도 감기를 피할수 있었다.

베인스 박사는 "카레에 들어 가는 황갈색 매운맛 펜누그릭 이라는 물질이

특히 지독한 겨울 감기에 걸린 사람에게도 좋지만 감기 예방에도 도움이된다

는 것을 알수 있다"고 말했다.