페누그릭, 감기증상완화. 예방효과

겨울 감기에 인도의 매운맛 카레가 효과가 있다는 연구 결과가나왔다.

카레에 들어 있는 매운 맛을 내는 천연 항바이러스 성분이 도움이 된다는것.

영국 영양학자이며 '슈퍼후드" 의 저자인 구파리트 베인스는 겨울석달동안

이미 감기에 걸리 10명과 감기에 걸리지않은 대조군 10명에게  일주일에 두번씩

카레의 주성분인 '페누그릭 (fenugreek)' 가루를 먹였다.

페누그릭은 콩과 식물로 완두콩과 비슷하다.

이 콩을 말려서 빻은 것을 향신료로 쓰는데 인도 요리에 빠뜨릴수 없는것으로

카레나 다른 요리에 섞어 넣는다.

이결과 감기에 걸린 10명 모두 콧물, 기침, 재채기, 목 아픔, 피로감등의

증상이 사라졌고 원래 감기에 안걸린 사람들도 감기를 피할수 있었다.

베인스 박사는 "카레에 들어 가는 황갈색 매운맛 펜누그릭 이라는 물질이

특히 지독한 겨울 감기에 걸린 사람에게도 좋지만 감기 예방에도 도움이된다

는 것을 알수 있다"고 말했다.