<교회증언 4, 502>
그대는
자신의 감정을
이성의 지배 아래 두지 않았다.
그대의 건강은
과식하는 것과
부적합한 때에 먹는 것 때문에
크게 손상되고 있다.
과식하거나 부적합 때에 먹으면
뇌로 순환하는 피의 편향(偏向)이 생겨서,
정신은 혼란해지고
스스로를 적절히 통제하지 못하고
정신의 균형을 잃은 사람처럼 보이며,
심하게 움직이고
쉽게 초초해지고
사물들을 과장되고 왜곡된 빛으로 본다.
옥외에서의 많은 활동과
검소한 식생활이
그대의 건강에 필수적이다.
만일 그대가
밤에 먹어야 한다고 느끼게 되면
찬물을 마셔라.
그러면 다음날 아침에는
전날 밤에 먹지 않은 것 때문에 훨씬 더 좋다는 것을
느끼게 될 것이다.
그대의 자녀들이
그들의 식간(食間)에
과자, 과일, 견과, 그 밖의 식품에 속한 어떤 것을 먹도록
허락되어서는 안된다.
부모가 모본을 보이면서
원칙에 의해 움직이면
아이들은 미구에 합세할 것이다.
식사의 불규칙은
소화기관의 건강상태를 파괴한다.
그대의 자녀들의 식욕은
건전한 식품을 즐기지 않고
그들에게 가장 해로운 것을 갈망한다.
그대의 자녀들은
부적합한 식사 때문에 초래된 열과 오한으로
여러번 고생했는데,
그 때마다 그들의 병에 대한 책임은 부모에게 있었다.
자녀들이 건강에 도움이 되는 습관을 형성하여
많은 고통으로부터 구제되는 것을 보는 것이
부모의 의무이다.
